среда, 23 ноября 2011 г.

Красивые картинки

Вокруг происходит много разных событий, в голове - десяток забот, не дающих покоя. А на рабочем столе копятся картинки никак не связанные с моей взрослой жизнью. Эскапистские, наверное, картинки, если учесть, насколько они далеки от реальности.

Вот, например, Надя Помье рассказывает про их с мужем поездку в Рим, и приглашает в ресторан неподалеку от площади св. Петра. Чтобы попасть туда с главной улицы, надо пройти закоулочками итальянских двориков. То ли сводчатые расписанные потолки, то ли сама мысль о близости Ватикана, а также Форумов, Колизея и других славных мест, придает обстановке очарование, и ты уже почти уверен, что с тобой произойдет нечто из ряда вон выходящее, таинственное. Создатели интерьера правильно поняли ауру места и не стали загромождать его предметами показной роскоши. Ткани, посуда, светильники - простых, благородных форм. Палитра сложная, приглушенных тонов. Мне кажется, это дизайн, который, как английский газон, воспитывается веками. Фильм ассоциация (пусть и не буквальная) - "А теперь не смотри" Николаса Роуга.



 Следующие фотографии - из каталога Ruche от Brandon Kidd Photography, опубликованные в журнале вдохновляющих картинок, который  я обнаружила недавно в ЖЖ. Ruche - небольшой семейный бизнес в интернете, космополитичный бутик винтажной или стилизованной под винтаж одежды, аксессуаров, обуви и домашних мелочей. Насколько я поняла, расположен он в США. Как бы то ни было на самом деле, картинки понравились мне именно своей "американскостью", сочетанием глуши и новейших тенденций потребительской культуры, высокой культурой быта, стилем, который оказывается вполне уместным, даже естественным в удаленном городке на лоне природы. Фильм-ассоциация - "Твин Пикс" Дэвида Линча.




воскресенье, 20 ноября 2011 г.

Чем пахнет праздник

Какая самая рождественская музыка? Сейчас я слушаю саундтрек к "Реальной любви", впрочем, я часто слушаю его в течение года, потому что он не только про праздники, но и про жизнь вообще, про любовь и вообще.

В прошлом году тёмными декабрьскими вечерами меня утешали рождественские гимны в исполнении Энни Ленокс. А недавно муж скачал рождественские гимны в исполнении Стинга, но то, что мне довелось услышать, не впечатлило, хотя Стинга я люблю.

Под новый год мне нравится слушать джазовые стандарты. Луи Армстронга и "Песни Коула Портера" Эллы Фицжеральд.

На новогодних балах принято танцевать под вальсы Иоганна Штрауса. И все, кто имеет счастье жить рядом с хорошим театром, ходят смотреть балет "Щелкунчик", а кто не имеет, просто слушает музыку Чайковского на дисках.

В журнале "Ниппония" прочитала, что перед Рождеством (которое японцы радостно отмечают, несмотря на полную непричастность большинства населения к биографии Христа) у них есть традиция исполнять во всех концертных залах Девятую симфонию Бетховена, особенно Оду к радости.

***
Самое декабрьское кино кочует из списка в список много лет подряд, но это же мой собственный список на память:

Реальная любовь
В джазе только девушки - с ним связаны новогодние воспоминания и ощущение праздника
Эльф - очень трогательное оказалось кино, доброе и милое, смотрела несколько раз, не только зимой
Один дома - ностальгия по временам, когда американские атрибуты рождества вызывали панический восторг, как всё недостижимо прекрасное
Бриджит Джонс - и книги тоже, кстати, из книг еще "Дневники Адриана Моула" Сью Таунсенд.
Восемь женщин Франсуа Озона
Отпуск по обмену
Полярный экспресс
Карнавальная ночь

***
А из книг совсем мало:
"Волшебная зима" Туве Янссон
Бриджит Джонс
Адриан Моул

а вообще, после нового года или даже в новогоднюю ночь я люблю читать какой-нибудь коммерческий бестселлер, что-то очень популярное, остросюжетное и недавно вышедшее в свет. В последние годы припоминаю какой-то очередной роман-кино Акунина и "Дьюма-Ки" Стивена Кинга.

***
Собственно, чем пахнет праздник?

Мандаринами, ёлками, обгоревшими бенгальскими свечами, табачным дымом, огурцами, сладкими духами, морозом, дымом в морозном воздухе, типографской краской на глянцевой бумаге, шерстяными нитками, мокрыми варежками, свечами, конфетами, новой одеждой.

пятница, 18 ноября 2011 г.

Возвращение к природе, насколько это возможно в городе

В роли города Брокколи выступает картинка тюменской художницы и дизайнера Саши Пашкиной, одарившей меня перед отъездом в Лондон. А в роли непонятного назначения коричневых палочек - коричные палочки, привезенные из Греции радиожурналисткой Катей Петровой

Есть ведь брюссельская капуста, почему же нет города брокколи? В нашем "магазине шаговой доступности" в ноябре стали продавать вот такие крепкие, зеленые деревья. А еще головы цветной капусты - белые, с зелеными сочными листьями у основания. Так что у меня на обед каждый день свежие сезонные овощи. 

Недавно нашла дома старые журналы "Ниппония", один из выпусков посвящен временам года, праздничному циклу и сезонным традициям. Японцы очень внимательны к переменам в природе, они любуются луной, цветением сливы и сакуры, красными кленовыми листьями. К каждому празднику готовят особые сладости, своим обликом напоминающие плоды того или иного месяца. В японском меню почетное место отводится сезонным овощам, фруктам и рыбам. 

Если вдуматься, у нас также - первая клубничка, яблочный сезон или время тыквы все отмечают совершенно непроизвольно. Но в последние годы, до рождения Маши я умудрялась не обращать внимание на смену времен года, не наблюдала закатов, восходов, звезд и луны, и уж конечно не обращала внимания на тыквы и баклажаны. Мы кушали замороженные полуфабрикаты, куриные ножки из фастфуда, словом, совсем одичали. Поэтому теперь я с такой первозданной радостью приветствую все плоды, которые дарит мне городская продовольственная сеть, а также все явления природы, которые видны из окон обоих домов и во время прогулок с ребенком.

Вот, кстати, пара фотографий солнечного утра. Из одного окна была видна луна, из другого - первые лучи солнца.  



среда, 16 ноября 2011 г.

Сладкая жизнь



Вместо печенья и шоколада я ем хурму, виноград, финики, киви и мандарины. Оказывается, в них очень много сахара, вполне достаточно, чтобы не страдать без обычного десерта! По утрам, когда еще есть свет, мне теперь хочется снимать овощи и фрукты. Сегодня, отхватив в универсаме три отличных кочана, я радовалась еще и тому, как красиво завтра будет смотреться в кадре кудрявая брокколи, цветная с зелеными листиками и плотный куст латука.

Овощи, разные плоды могут быть очень праздничные, если правильно их воспринимать. Надо обдумать эту мысль!



вторник, 15 ноября 2011 г.

Книжное

http://read.ru/images/illustrations/13016684891349869872.jpeg
Заказала сразу в двух магазинах книг в подарок, для себя и для Маши. А вот этот "Кот в сапогах" японки Айано Имаи - пока непонятно для кого. Но удержаться от его покупки я не смогла. Себе заказала "Утешение философией" Аллена де Боттона, Маше - "Маугли" с иллюстрациями Мая Митурича и азбуку с картинами Александра Бенуа. Снова купила "Рождество в домике Петсона", потому что в прошлом году подарила эту книгу друзьям и весь год по ней скучала.

Мои танцевальные опыты


Вчера побывала на первом занятии по восточным танцам. Если субботняя сальса у меня худо-бедно получается, то в восточных танцах используются такие непривычные комбинации мышц, что я двигаюсь ужасно раскоординированно. Думаю, это отличное упражнение не только для мышц, но и для мозга - приходится приноравливаться к абсолютно непривычным задачам. Поскольку получается у меня примерно как у циркового медведя, особого наслаждения от урока не получила, но решила, что не буду так просто бросать эту задачку, а похожу некоторое время на занятия, пока не усвою хотя бы базовые движения.







Занятия ведет моя однокурсница. Она занималась танцами с детства, закончила исторический факультет и продолжила танцевать. У нее плоский загорелый живот, гибкая талия и, вроде бы, небольшая попа, но она ею так грациозно крутит, что фигура приобретает женственные и соблазнительные очертания. Боюсь, такой плоскости и очертаний мне не добиться, но вот изящными, как лепестки роз, движениями поводить руками, пожалуй, можно научиться. Все просто: набираешь песок и выпускаешь его из пальцев или одной рукой приглаживаешь прическу, а другой портишь;))


В субботу снова пойду на урок сальсы. Почему-то латинамериканское виляние бедрами мне удается чуть лучше, чем восточное. Хотя и там приходится порой чувствовать себя малым ребенком, который только учится управлять руками и ногам. У меня получается, например, переступать ногами, но если надо подключить руки, даже самые простые движения даются с трудом. Честно говоря, не ожидала от себя такой неуклюжести.

понедельник, 14 ноября 2011 г.

Настроение

У Киры появились ёлочные рамки. а раньше были еще рождественские домики. Я делаю Маше (и себе, во-многом) картонный домик с окошками и интерьерами. В магазинах уже продают игрушечные карусели, на которых крутятся куколки в вязаных шапочках. Почему нарисованные шапочки всегда милее настоящих? Почему уют в "Службе доставки Кики" недостижим в реальности, даже если подобрать все те же предметы?..



Я ушла от темы. Тема была про начало Настроения. Я просыпаюсь утром в сером свете, но он уже не кажется мне унылым, он кажется мне таинственным, полным возможностей, подарков, ароматов, открытий, звуков. Обожаю это время!

Самое главное в ожидании праздника - не переборщить с антуражем. Глаза разбегаются от обилия идей, украшений и подарков. Но надо держать себя в руках и не тратить слишком много сил и эмоций на предметы, а сосредоточиться на чувствах, людях, на свете, цвете, воздухе и запахах. Тогда будет славно, а красивые праздничные предметы придут сами.

***

Купила по случаю красивую банку - как только увидела ее, сразу поняла, что надо поскорее сделать. Надо поторопиться и приготовить рождественские кексы, те самые, которым требуется дозревать в готовом уже виде в течение месяца. Для начала, я в этой банке замочила цукаты и орехи в коньяке.

***
К тому же, в субботу я сходила на урок сальсы. Так хочется, чтобы школа танцев и дальше оставалась в моем поле деятельности.

Овощное


Открытие дня - тимьян. Оказывается, я его уже пробовала, вероятно, в итальянской кухне. Это праздник. И хотя описать его запах я еще не способна, не распробовала, не разложила по полочкам, но могу сказать наверняка, что это запах праздника среди недели, волшебная веточка, способная преобразить темный тоскливый вечер.

А еще у меня начался овощной период, теперь вместо кексов с цукатами и пирожных "Мачо" я подстерегаю в ближайшем универсаме кочаны брокколи и цветной капусты, салат-латук и спелые авокадо. Попав же в большой супермаркет, первым делом бегу искать свежую спаржу, рукколу и сельдерей. Так что сегодняшний тимьян нашел прекрасную компанию из овощей, преобразив салат. Потом я вспомнила про рецепт лимонада, мозоливший мне глаза в осеннем журнале Seasons, в него входят лимоны, мёд и тимьян - все это было под рукой. Лимонад вышел освежающий, с элегантным, если так говорят про напитки, вкусом.

В эти дни радует и хурма. Несколько раз порывалась сделать фото, да так и съела все запасы. Надеюсь еще купить на днях.

Вот взамен давно ждущая своего часа фотография инжира. Свежий инжир у нас встречается редко, даже в самый сезон. В этом году мне попался всего пару раз. Боюсь, больше мы не встретимся до следующего года. Инжир, фига - райский плод. Он сладкий, но не приторный, влажный, но не брызжет соком, у него бархатистая, как кожа, поверхность и развратно красивое нутро. Впервые я попробовала инжир во второй севастопольской поездке, куда мы отправились с Аленой, Мариной и Леной с Артемом, но без Феди. Мы купались тогда в бирюзовой воде на Фиоленте, плыли от Балаклавы через штормистое море на некий несбыточный Золотой берег, пили кофе в придорожном кафе с музыкантами и молочные коктейли в Макдональдсе, воображая себя героинями "Секса в БГ".

среда, 9 ноября 2011 г.

Запись получилась про танцы

Сегодня вечером я отправилась по одному семейному поручению, а в результате посетила сразу несколько мест, где сама давно хотела побывать. Например, мне удалось оказаться пешей и с фотоаппаратом около школы танцев, про которую я писала тут. Теперь старый пост украшен фотографией и еще пару картинок помещу в этой записи.

Школа социальных танцев - прекрасное городское начинание, к тому же владельцы еще и занимаются реставрацией старинного архитектурного комплекса. Сейчас,кажется, школа расположена в новострое на территории усадьбы, а начинали они в историческом здании, где были некогда чайные склады компании купцов Колокольниковых. На территории этой усадебки есть еще двухэтажные конюшни, они, как я поняла, тоже на реставрации.

Школа танцев сказочно сияла, и я зашла внутрь. На первом этаже, справа - гостиная, где родители читают журналы, ожидая детей с занятий в соседнем зале, слева - барная стойка и стойка администратора, в центре - деревянная лестница с резными балясинками, ведет на второй этаж, где тоже есть хореографический зал.

Очень хочется попробовать уроки сальсы, администратор порекомендовала эстрадные танцы, так как я интересовалась стречингом, а на эстрадных как раз много времени уделяется разминке, упражнениям на гибкость, растяжкам. А еще моя однокурсница ведет там восточные танцы. Мы не виделись почти 10 лет, почему бы не посетить урок? Те два раза, что я пробовала, танец живота мне понравился.

Потом я шла по красиво освещенным улицам с витринами и вполне цивилизованными вывесками, и вспомнила, что поблизости есть таинственный бар, куда я давно собиралась сходить на разведку. Входят туда по звонку, в особые дни, когда в баре вечеринки или концерты, попасть внутрь непросто. Но сегодня мне просто открыли, нажав кнопку где-то в недрах цокольного этажа. Место называется Budda Bar.

Приятное оказалось место, бармен предупредительный и любезный, держится просто, без напряжения. Интерьер с налетом глянца, какой-то ориентал гламур, но все в пределах разумного. У них бывают танцульки, а ведь Алёна давно предлагает мне тряхнуть стариной и сходить в пятницу в бар с танцами.

Покинув заведение после чашечки эспрессо и бокала ром-колы, я все думала, в каком наряде пойти на танцульки. В итоге решила после семейных дел заскочить в магазин и поискать нарядный топ. Нарядного не нашлось, но кое-что радующее глаз все же купила.

Вечер удался, что называется. Правда, домой я припозднилась и по пути корила себе за чрезмерные траты и злоупотребление рабочим временем мужа, который сидел с Машей. Но дома меня приняли без укоров, так что теперь я снова всем довольна!
Окно на втором этаже школы танцев

Про голубой сыр

Однажды, когда в нашем городе только появились первые японские рестораны, мы пошли в один с Надей - уже не в первый раз, но мы все еще чувствовали себя крутыми светскими дамами. За соседним столиком сидел знакомый моей подруги, который потом сильно смеялся, обсуждая с ней этот вечер. Сказал, мы колхозницы, надо васаби не класть на суши, а размешивать в соевом соусе.

Вот и с сыром та же история. Я обожаю сыр с голубой плесенью, мы кушаем его как дикари, ломтями! Ну, небольшими ломтиками, просто сыр  с вином, или с фруктами... Недавно я вычитала в ЖЖ у Кристины рецепт жареных груш с голубым сыром - оказалось, это необычайно вкусно и просто. Но тогда до меня не дошло, что я живу неправильно.

И вот сегодня я поняла, что сыр этот надо применять в небольших количествах вместо заправки для салатов. Пока попробовала с фруктовым, но, наверняка, стоит и в овощные добавить. Открытие дня:

- голубой сыр - 15 г
- киви - 100г
- яблоко - 100 г

воскресенье, 6 ноября 2011 г.

Пионы и вьюга

Мне подарили туалетную воду с ароматом пиона. Я шла вечером по искрящейся под фонарями тропинке, сквозь белую фату из снега и ветра светила луна, а мне пахло июньским дачным вечером.

Я нечасто пользуюсь парфюмом, но люблю разные ароматы. Для меня это как музыка, ее я тоже слушаю не постоянно, но если уж попадется что-то по настроению, влюбляюсь самозабвенно.

Много лет мой любимый аромат -Hot Couture от Givenchy. Ну точно, духи - как музыка! Потому что их мне тоже преподносят друзья. Сама я редко открываю ароматы. А вот первые свои настоящие духи я полюбила, благодаря своей напарнице по американскому скаутскому лагерю Даше Кузиной. Она купила их в Duty Free в Шереметьево и носила на наши совместные выходы в свет. Вернувшись в Россию, я, заразившись от Даши её бесконечной женственностью, купила себе флакон такого парфюма, завела контактные линзы, блеск для губ и тушь для ресниц. Сейчас у меня большой флакон туалетной воды Хот кутюр, его привезли мне из путешествия брат с женой, а пользуемся мы им вместе с мамой. Это сладкий нарядный запах праздника, роскошный и беззаботный.

Из следующей своей заграничной поездки я привезла большой флакон Живанши. Сладкий и пряный аромат бирюзового Pi в пирамидальном флаконе с дужкой стал для меня запахом Варшавы. Я много и долго пользовалась этой туалетной водой, использовала почти целый флакон 50 мл, аромат хвалили мои подруги... А потом я узнала, что он вообще-то мужской. Я впервые покупала что-то в парфюмерном магазине и совершенно не обратила внимание, для кого были духи, мне просто понравился запах.

С тех пор я принюхиваюсь к новинкам Живанши с родственной приязнью, но пока полюбился мне только Amarige Mariage, но я его не носила, не было случая купить.

Еще один старый друг - Flower от Kenzo. Мы познакомились на моей первой журналистской работе, благодаря Наташе Самойлик. Это аромат моего первого взрослого лета. Мы с мужем тогда впервые ездили в Херсонес и жили прямо на территории археологического заповедника, ночью пили вино на руинах античного города, слушая шум прибоя. Мы забирались на Мангуп, на холмы Балаклавы, где стоят генуэзские башни. Я носила бледно-голубые бриджи, белоснежную кофточку с дырчатой вышивкой и большой белый платок с цветами, подаренный Алёной. А в Тюмени было жаркое длинное лето, интересная работа, наш друг Коля, дача Наташиной тёти, маки и травы.

Изучать ассортимент парфюмерных магазинов в аэропортах стало доброй традицией, так что следующие Kenzo я попробовала в Италии. На этот раз мне достался набор из трех миниатюр. Духи в виде листика, розовый флакон про любовь - и золотая бутылочка со слоником, моя любовь поныне, запах Венеции и Флоренции - Jungle. Два других флакона я отправила к новым хозяйкам, а слоник и теперь со мной.

С тех пор, как я никуда не езжу, мне вдруг стали нравиться ароматы Ив Роше. Сначала Настя Кашина подарила мне Ode à l'Amour. Это, определенно, очень дикая, сладкая, резкая и первобытная вода. Иногда она мне кажется жутко пошлой, но бывают времена, когда впадаю в экстаз, едва унюхав флакон. Потом Алёна принесла мне журнал с пробником So Elixir. Я приклеила пробник в дневник, и доставала дневник иногда просто чтобы понюхать. Даже стала мечтать о духах, чего со мной давно не бывало. В результате купила большой флакон и ничуть не жалею, он меня до сих пор радует, более того, я ношу его сейчас чаще, чем ранее незаменимый Хот Кутюр.

Картинка к осенней записи

Мама принесла мне фотографии с осенней прогулки по пляжу. Мне нравится эта карточка, на ней видно всё, что мне так понравилось в тот день.

суббота, 5 ноября 2011 г.

Спаржа и тыква

Что-то мой блог приятных впечатлений превращается в сборник рецептов! Вот и сегодня будет про еду. За последнюю неделю мне дважды на глаза попадалась спаржа, следовательно, надо было использовать случай и научиться что-то с ней готовить. Я выбрала самый простой рецепт, который украсил холодный ветреный вечер.


Запеканка из спаржи с картофелем
800г картофеля отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками. Спаржу порезать на кусочки 3-4 см, отварить ( 10 мин) в подсоленной воде. В смазанную маслом форму выложить слоями кусочки спаржи, картофель, нарезанную ветчину (300г). Зубок чеснока истолочь и смешать с 300г сметаны, посолить, поперчить, залить овощи. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать 20 мин. при 200 гр C.

Тут есть еще 9 рецептов со спаржей

А на десерт - конечно тыквенный пирог. Это вариация предыдущего пирога с тыквой и киви, но здесь вместо сахара используется мёд, а сверху кладется глазурь, фактически, американский фростинг. Когда мёд нагревается, по кухне разносится сладкий запах. Мой пирог, почему-то, вышел совсем не пышным, зато очень вкусным!

Тыквенный пирог с глазурью


Ингредиенты:
Мука 250г.
Разрыхлитель 10г.
Мускатный орех 1/2 ч.л.
Имбирь 1/2 ч.л.
Корица 1/2 ч.л.
Масло сливочное 125г.
Мёд 230г.
Яйцо 1шт.
Цедра апельсина(лимона) 1 ст.л.
Пюре тыквенное 300г.
Хлопья овсяные 100г.
КРЕМ ЦИТРУСОВЫЙ:
Крем-чиз (Альметте) 150г.
Сахарная пудра 80г.
Цедра апельсина(лимона) 2 ч.л.
Сок апельсина (лимона) 1 ст.л.

Приготовление пирога:
1. Сделать тыквенное пюре.
2. Муку просеять. Добавить разрыхлитель, мускат, корицу и имбирь.
3. Добавить масло порезанное кусочками и перемешать с мукой.
4. Добавить мёд, яйцо, цедру и тыквенное пюре, овсяные хлопья перемешать.
5. Выложить в смазанную форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.
6. Остывший пирог покрыть глазурью.

Приготовление глазури:
Взбить крем-сыр, добавить сахарную пудру, цедру, сок апельсина или лимона и тщательно взбить.

Рецепт из сообщества в жж