Вокруг происходит много разных событий, в голове - десяток забот, не дающих покоя. А на рабочем столе копятся картинки никак не связанные с моей взрослой жизнью. Эскапистские, наверное, картинки, если учесть, насколько они далеки от реальности.
Вот, например, Надя Помье рассказывает про их с мужем поездку в Рим, и приглашает в ресторан неподалеку от площади св. Петра. Чтобы попасть туда с главной улицы, надо пройти закоулочками итальянских двориков. То ли сводчатые расписанные потолки, то ли сама мысль о близости Ватикана, а также Форумов, Колизея и других славных мест, придает обстановке очарование, и ты уже почти уверен, что с тобой произойдет нечто из ряда вон выходящее, таинственное. Создатели интерьера правильно поняли ауру места и не стали загромождать его предметами показной роскоши. Ткани, посуда, светильники - простых, благородных форм. Палитра сложная, приглушенных тонов. Мне кажется, это дизайн, который, как английский газон, воспитывается веками. Фильм ассоциация (пусть и не буквальная) - "А теперь не смотри" Николаса Роуга.
Следующие фотографии - из каталога Ruche от Brandon Kidd Photography, опубликованные в журнале вдохновляющих картинок, который я обнаружила недавно в ЖЖ. Ruche - небольшой семейный бизнес в интернете, космополитичный бутик винтажной или стилизованной под винтаж одежды, аксессуаров, обуви и домашних мелочей. Насколько я поняла, расположен он в США. Как бы то ни было на самом деле, картинки понравились мне именно своей "американскостью", сочетанием глуши и новейших тенденций потребительской культуры, высокой культурой быта, стилем, который оказывается вполне уместным, даже естественным в удаленном городке на лоне природы. Фильм-ассоциация - "Твин Пикс" Дэвида Линча.
Какая самая рождественская музыка? Сейчас я слушаю саундтрек к "Реальной любви", впрочем, я часто слушаю его в течение года, потому что он не только про праздники, но и про жизнь вообще, про любовь и вообще.
В прошлом году тёмными декабрьскими вечерами меня утешали рождественские гимны в исполнении Энни Ленокс. А недавно муж скачал рождественские гимны в исполнении Стинга, но то, что мне довелось услышать, не впечатлило, хотя Стинга я люблю.
Под новый год мне нравится слушать джазовые стандарты. Луи Армстронга и "Песни Коула Портера" Эллы Фицжеральд.
На новогодних балах принято танцевать под вальсы Иоганна Штрауса. И все, кто имеет счастье жить рядом с хорошим театром, ходят смотреть балет "Щелкунчик", а кто не имеет, просто слушает музыку Чайковского на дисках.
В журнале "Ниппония" прочитала, что перед Рождеством (которое японцы радостно отмечают, несмотря на полную непричастность большинства населения к биографии Христа) у них есть традиция исполнять во всех концертных залах Девятую симфонию Бетховена, особенно Оду к радости.
***
Самое декабрьское кино кочует из списка в список много лет подряд, но это же мой собственный список на память:
Реальная любовь В джазе только девушки - с ним связаны новогодние воспоминания и ощущение праздника Эльф - очень трогательное оказалось кино, доброе и милое, смотрела несколько раз, не только зимой Один дома - ностальгия по временам, когда американские атрибуты рождества вызывали панический восторг, как всё недостижимо прекрасное Бриджит Джонс - и книги тоже, кстати, из книг еще "Дневники Адриана Моула" Сью Таунсенд. Восемь женщинФрансуа Озона Отпуск по обмену Полярный экспресс Карнавальная ночь
***
А из книг совсем мало:
"Волшебная зима" Туве Янссон
Бриджит Джонс
Адриан Моул
а вообще, после нового года или даже в новогоднюю ночь я люблю читать какой-нибудь коммерческий бестселлер, что-то очень популярное, остросюжетное и недавно вышедшее в свет. В последние годы припоминаю какой-то очередной роман-кино Акунина и "Дьюма-Ки" Стивена Кинга.
***
Собственно, чем пахнет праздник?
Мандаринами, ёлками, обгоревшими бенгальскими свечами, табачным дымом, огурцами, сладкими духами, морозом, дымом в морозном воздухе, типографской краской на глянцевой бумаге, шерстяными нитками, мокрыми варежками, свечами, конфетами, новой одеждой.
В роли города Брокколи выступает картинка тюменской художницы и дизайнера Саши Пашкиной, одарившей меня перед отъездом в Лондон. А в роли непонятного назначения коричневых палочек - коричные палочки, привезенные из Греции радиожурналисткой Катей Петровой
Есть ведь брюссельская капуста, почему же нет города брокколи? В нашем "магазине шаговой доступности" в ноябре стали продавать вот такие крепкие, зеленые деревья. А еще головы цветной капусты - белые, с зелеными сочными листьями у основания. Так что у меня на обед каждый день свежие сезонные овощи.
Недавно нашла дома старые журналы "Ниппония", один из выпусков посвящен временам года, праздничному циклу и сезонным традициям. Японцы очень внимательны к переменам в природе, они любуются луной, цветением сливы и сакуры, красными кленовыми листьями. К каждому празднику готовят особые сладости, своим обликом напоминающие плоды того или иного месяца. В японском меню почетное место отводится сезонным овощам, фруктам и рыбам.
Если вдуматься, у нас также - первая клубничка, яблочный сезон или время тыквы все отмечают совершенно непроизвольно. Но в последние годы, до рождения Маши я умудрялась не обращать внимание на смену времен года, не наблюдала закатов, восходов, звезд и луны, и уж конечно не обращала внимания на тыквы и баклажаны. Мы кушали замороженные полуфабрикаты, куриные ножки из фастфуда, словом, совсем одичали. Поэтому теперь я с такой первозданной радостью приветствую все плоды, которые дарит мне городская продовольственная сеть, а также все явления природы, которые видны из окон обоих домов и во время прогулок с ребенком.
Вот, кстати, пара фотографий солнечного утра. Из одного окна была видна луна, из другого - первые лучи солнца.
Вместо печенья и шоколада я ем хурму, виноград, финики, киви и мандарины. Оказывается, в них очень много сахара, вполне достаточно, чтобы не страдать без обычного десерта! По утрам, когда еще есть свет, мне теперь хочется снимать овощи и фрукты. Сегодня, отхватив в универсаме три отличных кочана, я радовалась еще и тому, как красиво завтра будет смотреться в кадре кудрявая брокколи, цветная с зелеными листиками и плотный куст латука.
Овощи, разные плоды могут быть очень праздничные, если правильно их воспринимать. Надо обдумать эту мысль!
Заказала сразу в двух магазинах книг в подарок, для себя и для Маши. А вот этот "Кот в сапогах" японки Айано Имаи - пока непонятно для кого. Но удержаться от его покупки я не смогла. Себе заказала "Утешение философией" Аллена де Боттона, Маше - "Маугли" с иллюстрациями Мая Митурича и азбуку с картинами Александра Бенуа. Снова купила "Рождество в домике Петсона", потому что в прошлом году подарила эту книгу друзьям и весь год по ней скучала.
Вчера побывала на первом занятии по восточным танцам. Если субботняя сальса у меня худо-бедно получается, то в восточных танцах используются такие непривычные комбинации мышц, что я двигаюсь ужасно раскоординированно. Думаю, это отличное упражнение не только для мышц, но и для мозга - приходится приноравливаться к абсолютно непривычным задачам. Поскольку получается у меня примерно как у циркового медведя, особого наслаждения от урока не получила, но решила, что не буду так просто бросать эту задачку, а похожу некоторое время на занятия, пока не усвою хотя бы базовые движения.
Занятия ведет моя однокурсница. Она занималась танцами с детства, закончила исторический факультет и продолжила танцевать. У нее плоский загорелый живот, гибкая талия и, вроде бы, небольшая попа, но она ею так грациозно крутит, что фигура приобретает женственные и соблазнительные очертания. Боюсь, такой плоскости и очертаний мне не добиться, но вот изящными, как лепестки роз, движениями поводить руками, пожалуй, можно научиться. Все просто: набираешь песок и выпускаешь его из пальцев или одной рукой приглаживаешь прическу, а другой портишь;))
В субботу снова пойду на урок сальсы. Почему-то латинамериканское виляние бедрами мне удается чуть лучше, чем восточное. Хотя и там приходится порой чувствовать себя малым ребенком, который только учится управлять руками и ногам. У меня получается, например, переступать ногами, но если надо подключить руки, даже самые простые движения даются с трудом. Честно говоря, не ожидала от себя такой неуклюжести.
У Киры появились ёлочные рамки. а раньше были еще рождественские домики. Я делаю Маше (и себе, во-многом) картонный домик с окошками и интерьерами. В магазинах уже продают игрушечные карусели, на которых крутятся куколки в вязаных шапочках. Почему нарисованные шапочки всегда милее настоящих? Почему уют в "Службе доставки Кики" недостижим в реальности, даже если подобрать все те же предметы?..
Я ушла от темы. Тема была про начало Настроения. Я просыпаюсь утром в сером свете, но он уже не кажется мне унылым, он кажется мне таинственным, полным возможностей, подарков, ароматов, открытий, звуков. Обожаю это время!
Самое главное в ожидании праздника - не переборщить с антуражем. Глаза разбегаются от обилия идей, украшений и подарков. Но надо держать себя в руках и не тратить слишком много сил и эмоций на предметы, а сосредоточиться на чувствах, людях, на свете, цвете, воздухе и запахах. Тогда будет славно, а красивые праздничные предметы придут сами.
***
Купила по случаю красивую банку - как только увидела ее, сразу поняла, что надо поскорее сделать. Надо поторопиться и приготовить рождественские кексы, те самые, которым требуется дозревать в готовом уже виде в течение месяца. Для начала, я в этой банке замочила цукаты и орехи в коньяке.
***
К тому же, в субботу я сходила на урок сальсы. Так хочется, чтобы школа танцев и дальше оставалась в моем поле деятельности.
Открытие дня - тимьян. Оказывается, я его уже пробовала, вероятно, в итальянской кухне. Это праздник. И хотя описать его запах я еще не способна, не распробовала, не разложила по полочкам, но могу сказать наверняка, что это запах праздника среди недели, волшебная веточка, способная преобразить темный тоскливый вечер.
А еще у меня начался овощной период, теперь вместо кексов с цукатами и пирожных "Мачо" я подстерегаю в ближайшем универсаме кочаны брокколи и цветной капусты, салат-латук и спелые авокадо. Попав же в большой супермаркет, первым делом бегу искать свежую спаржу, рукколу и сельдерей. Так что сегодняшний тимьян нашел прекрасную компанию из овощей, преобразив салат. Потом я вспомнила про рецепт лимонада, мозоливший мне глаза в осеннем журнале Seasons, в него входят лимоны, мёд и тимьян - все это было под рукой. Лимонад вышел освежающий, с элегантным, если так говорят про напитки, вкусом.
В эти дни радует и хурма. Несколько раз порывалась сделать фото, да так и съела все запасы. Надеюсь еще купить на днях.
Вот взамен давно ждущая своего часа фотография инжира. Свежий инжир у нас встречается редко, даже в самый сезон. В этом году мне попался всего пару раз. Боюсь, больше мы не встретимся до следующего года. Инжир, фига - райский плод. Он сладкий, но не приторный, влажный, но не брызжет соком, у него бархатистая, как кожа, поверхность и развратно красивое нутро. Впервые я попробовала инжир во второй севастопольской поездке, куда мы отправились с Аленой, Мариной и Леной с Артемом, но без Феди. Мы купались тогда в бирюзовой воде на Фиоленте, плыли от Балаклавы через штормистое море на некий несбыточный Золотой берег, пили кофе в придорожном кафе с музыкантами и молочные коктейли в Макдональдсе, воображая себя героинями "Секса в БГ".
Сегодня вечером я отправилась по одному семейному поручению, а в результате посетила сразу несколько мест, где сама давно хотела побывать. Например, мне удалось оказаться пешей и с фотоаппаратом около школы танцев, про которую я писала тут. Теперь старый пост украшен фотографией и еще пару картинок помещу в этой записи.
Школа социальных танцев - прекрасное городское начинание, к тому же владельцы еще и занимаются реставрацией старинного архитектурного комплекса. Сейчас,кажется, школа расположена в новострое на территории усадьбы, а начинали они в историческом здании, где были некогда чайные склады компании купцов Колокольниковых. На территории этой усадебки есть еще двухэтажные конюшни, они, как я поняла, тоже на реставрации.
Школа танцев сказочно сияла, и я зашла внутрь. На первом этаже, справа - гостиная, где родители читают журналы, ожидая детей с занятий в соседнем зале, слева - барная стойка и стойка администратора, в центре - деревянная лестница с резными балясинками, ведет на второй этаж, где тоже есть хореографический зал.
Очень хочется попробовать уроки сальсы, администратор порекомендовала эстрадные танцы, так как я интересовалась стречингом, а на эстрадных как раз много времени уделяется разминке, упражнениям на гибкость, растяжкам. А еще моя однокурсница ведет там восточные танцы. Мы не виделись почти 10 лет, почему бы не посетить урок? Те два раза, что я пробовала, танец живота мне понравился.
Потом я шла по красиво освещенным улицам с витринами и вполне цивилизованными вывесками, и вспомнила, что поблизости есть таинственный бар, куда я давно собиралась сходить на разведку. Входят туда по звонку, в особые дни, когда в баре вечеринки или концерты, попасть внутрь непросто. Но сегодня мне просто открыли, нажав кнопку где-то в недрах цокольного этажа. Место называется Budda Bar.
Приятное оказалось место, бармен предупредительный и любезный, держится просто, без напряжения. Интерьер с налетом глянца, какой-то ориентал гламур, но все в пределах разумного. У них бывают танцульки, а ведь Алёна давно предлагает мне тряхнуть стариной и сходить в пятницу в бар с танцами.
Покинув заведение после чашечки эспрессо и бокала ром-колы, я все думала, в каком наряде пойти на танцульки. В итоге решила после семейных дел заскочить в магазин и поискать нарядный топ. Нарядного не нашлось, но кое-что радующее глаз все же купила.
Вечер удался, что называется. Правда, домой я припозднилась и по пути корила себе за чрезмерные траты и злоупотребление рабочим временем мужа, который сидел с Машей. Но дома меня приняли без укоров, так что теперь я снова всем довольна!
Однажды, когда в нашем городе только появились первые японские рестораны, мы пошли в один с Надей - уже не в первый раз, но мы все еще чувствовали себя крутыми светскими дамами. За соседним столиком сидел знакомый моей подруги, который потом сильно смеялся, обсуждая с ней этот вечер. Сказал, мы колхозницы, надо васаби не класть на суши, а размешивать в соевом соусе.
Вот и с сыром та же история. Я обожаю сыр с голубой плесенью, мы кушаем его как дикари, ломтями! Ну, небольшими ломтиками, просто сыр с вином, или с фруктами... Недавно я вычитала в ЖЖ у Кристины рецепт жареных груш с голубым сыром - оказалось, это необычайно вкусно и просто. Но тогда до меня не дошло, что я живу неправильно.
И вот сегодня я поняла, что сыр этот надо применять в небольших количествах вместо заправки для салатов. Пока попробовала с фруктовым, но, наверняка, стоит и в овощные добавить. Открытие дня:
- голубой сыр - 15 г
- киви - 100г
- яблоко - 100 г
Мне подарили туалетную воду с ароматом пиона. Я шла вечером по искрящейся под фонарями тропинке, сквозь белую фату из снега и ветра светила луна, а мне пахло июньским дачным вечером.
Я нечасто пользуюсь парфюмом, но люблю разные ароматы. Для меня это как музыка, ее я тоже слушаю не постоянно, но если уж попадется что-то по настроению, влюбляюсь самозабвенно.
Много лет мой любимый аромат -Hot Couture от Givenchy. Ну точно, духи - как музыка! Потому что их мне тоже преподносят друзья. Сама я редко открываю ароматы. А вот первые свои настоящие духи я полюбила, благодаря своей напарнице по американскому скаутскому лагерю Даше Кузиной. Она купила их в Duty Free в Шереметьево и носила на наши совместные выходы в свет. Вернувшись в Россию, я, заразившись от Даши её бесконечной женственностью, купила себе флакон такого парфюма, завела контактные линзы, блеск для губ и тушь для ресниц. Сейчас у меня большой флакон туалетной воды Хот кутюр, его привезли мне из путешествия брат с женой, а пользуемся мы им вместе с мамой. Это сладкий нарядный запах праздника, роскошный и беззаботный.
Из следующей своей заграничной поездки я привезла большой флакон Живанши. Сладкий и пряный аромат бирюзового Pi в пирамидальном флаконе с дужкой стал для меня запахом Варшавы. Я много и долго пользовалась этой туалетной водой, использовала почти целый флакон 50 мл, аромат хвалили мои подруги... А потом я узнала, что он вообще-то мужской. Я впервые покупала что-то в парфюмерном магазине и совершенно не обратила внимание, для кого были духи, мне просто понравился запах.
С тех пор я принюхиваюсь к новинкам Живанши с родственной приязнью, но пока полюбился мне только Amarige Mariage, но я его не носила, не было случая купить.
Еще один старый друг - Flower от Kenzo. Мы познакомились на моей первой журналистской работе, благодаря Наташе Самойлик. Это аромат моего первого взрослого лета. Мы с мужем тогда впервые ездили в Херсонес и жили прямо на территории археологического заповедника, ночью пили вино на руинах античного города, слушая шум прибоя. Мы забирались на Мангуп, на холмы Балаклавы, где стоят генуэзские башни. Я носила бледно-голубые бриджи, белоснежную кофточку с дырчатой вышивкой и большой белый платок с цветами, подаренный Алёной. А в Тюмени было жаркое длинное лето, интересная работа, наш друг Коля, дача Наташиной тёти, маки и травы.
Изучать ассортимент парфюмерных магазинов в аэропортах стало доброй традицией, так что следующие Kenzo я попробовала в Италии. На этот раз мне достался набор из трех миниатюр. Духи в виде листика, розовый флакон про любовь - и золотая бутылочка со слоником, моя любовь поныне, запах Венеции и Флоренции - Jungle. Два других флакона я отправила к новым хозяйкам, а слоник и теперь со мной.
С тех пор, как я никуда не езжу, мне вдруг стали нравиться ароматы Ив Роше. Сначала Настя Кашина подарила мне Ode à l'Amour. Это, определенно, очень дикая, сладкая, резкая и первобытная вода. Иногда она мне кажется жутко пошлой, но бывают времена, когда впадаю в экстаз, едва унюхав флакон. Потом Алёна принесла мне журнал с пробником So Elixir. Я приклеила пробник в дневник, и доставала дневник иногда просто чтобы понюхать. Даже стала мечтать о духах, чего со мной давно не бывало. В результате купила большой флакон и ничуть не жалею, он меня до сих пор радует, более того, я ношу его сейчас чаще, чем ранее незаменимый Хот Кутюр.
Что-то мой блог приятных впечатлений превращается в сборник рецептов! Вот и сегодня будет про еду. За последнюю неделю мне дважды на глаза попадалась спаржа, следовательно, надо было использовать случай и научиться что-то с ней готовить. Я выбрала самый простой рецепт, который украсил холодный ветреный вечер.
Запеканка из спаржи с картофелем
800г картофеля отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками. Спаржу порезать на кусочки 3-4 см, отварить ( 10 мин) в подсоленной воде. В смазанную маслом форму выложить слоями кусочки спаржи, картофель, нарезанную ветчину (300г). Зубок чеснока истолочь и смешать с 300г сметаны, посолить, поперчить, залить овощи. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать 20 мин. при 200 гр C.
А на десерт - конечно тыквенный пирог. Это вариация предыдущего пирога с тыквой и киви, но здесь вместо сахара используется мёд, а сверху кладется глазурь, фактически, американский фростинг. Когда мёд нагревается, по кухне разносится сладкий запах. Мой пирог, почему-то, вышел совсем не пышным, зато очень вкусным!
Приготовление пирога:
1. Сделать тыквенное пюре.
2. Муку просеять. Добавить разрыхлитель, мускат, корицу и имбирь.
3. Добавить масло порезанное кусочками и перемешать с мукой.
4. Добавить мёд, яйцо, цедру и тыквенное пюре, овсяные хлопья перемешать.
5. Выложить в смазанную форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.
6. Остывший пирог покрыть глазурью.
Приготовление глазури:
Взбить крем-сыр, добавить сахарную пудру, цедру, сок апельсина или лимона и тщательно взбить.
Первый снег под утро.
Он едва-едва прикрыл
Листики нарцисса.
Басё
Перемена времён года - всегда событие, несмотря на свою предсказуемость. То, на что люди не устают дивиться и любоваться. Я иду по первому снегу, вдыхаю его, чувствую на щеках и на носу, и предвкушаю простые радости зимы.
Прийти с мороза домой; ходить по сугробам; смотреть на кружение хлопьев снега в ночном небе; кататься с горки; выбирать подарки; наряжать ёлку; снова учиться стоять на коньках; радоваться солнечному дню; радоваться пасмурному, заваленному снегом дню, ну и всё такое. Ничего нового, но всё же так приятно.
Летом зима мне кажется ужасной, так неохота снова претерпевать темноту, темноту, темноту и толстые слои одежды. Но когда зима приходит, я не просто смиряюсь, но как-то даже и радуюсь ей. Не исключено, что это защитная реакция, призванная сделать холодную ночь чуть приятнее.
Обожаю, когда мне дарят музыку. Сама я в ней ничего не понимаю и крайне редко нахожу интересные альбомы. Но на то и нужны друзья, чтобы дарить новые впечатления и прекрасные открытия. Сегодня совершенно неожиданно я получила волшебный подарок. Про Нору Джонс я никогда ничего не знала, просто списала когда-то ее имя из саундтрека к фильму "Реальная любовь" в свой wish-list. Списала и забыла. Люблю, люблю, люблю такие чудеса, это самые сладостные подарки - про которые давно думать забыл, которые открывают новое и прекрасное, долгоиграющие подарки.
А еще сегодня нам повезло купить хорошего вина. Красное сухое столовое вино, разлито во Франции, ничего особенного о нем сказать не могу, стоит 5 евро. Но такое приятное, что я даже подумываю купить его в запас. Угощать друзей в честь новоселья. Ведь когда-нибудь оно неминуемо состоится!
И вот я лежала на диване, пила вино, закусывала охотничьей колбаской, читала увлекательную книжку и фоном всему этому пела Нора Джонс. Маша голышом танцевала. Папа бросил на время работу и тоже прилег рядом с бокальчиком вина. Такого славного домашнего вечера давно у нас не было. Уютного. Как в мирное время. Уже потом я прочитала название альбома: Feels like home.
Теперь надо скачать ее в компьютер и в плейер, чтобы как следует понять, о чем поет. У меня часто один альбом играет на повторе по несколько недель. Либо музыка вообще не звучит, либо одно и то же крутится бесконечно. Вот мои любимые певицы, которых я слушала когда-то бесконечно:
Пи Джей Харви - ее ранние альбомы, начала 2000 или даже раньше
Элла Фицжеральд - песни Коула Портера
Тесса Сутер - один единственный альбом Listen love, купленный на ее концерте в Тюмени. Это волшебство, и я видела, как она его творила!
Энни Ленокс - рождественские гимны, вышедшие в прошлом году
Франс Галль - просто сборник каких-то песен
Монтсеррат Кабалье - сборник самых известных арий и песен. Моя любимая - про детей Луны, например
Очевидно, тыквы занимают мои мысли весь октябрь, а потом еще долго, до самого Рождества. На прошлой неделе мы с Машей купили две тыквы - одну маленькую и сладенькую, а другую - в шляпе, декоративную.
Досуга разобраться с тыквами у меня не была, более того, даже любоваться на них не представилось возможности, дома стояла жара, пришлось спрятать всё живое в холодильник.
Но вчера к приезду дизайнера, которая помогала нам обустраивать квартиру, я решила испечь что-нибудь тыквенное. И извлекла припасенный с прошлого года рецепт, ни разу не опробованный. Пирог получился белый и красивый, лишь немного сладкий, с едва различимым цитрусовым и имбирным ароматом.
Ингредиенты:
* 200-300 г тыквы,
* 1 киви,
* 300 г муки,
* 2 яйца,
* 5 ст. ложек сахара,
* 100 г сливочного масла,
* 100-150 мл кислого молока или кефира,
* 1/2 лимона
* 20 г свежего имбиря,
* 1/2 ч ложки соды,
* 1/2 ч ложки соли.
Приготовление:
* Тыкву и киви нарезать в рецепте было кубиками, но я сделала тонкими пластиками.
* просеять муку, добавить соль и соду, натертые цедру лимона и имбирь.
* добавить в муку масло и хорошо растереть до состояния песка.
* в отдельной посуде взбить яйца с сахаром до светлой пены, аккуратно ввести в тесто и смешать.
* добавить сок половинки лимона.
* если тесто получится слишком сухим, добавить кислое молоко или кефир комнатной температуры.
* в форму, смазанную маслом, залить половину теста, сверху выложить тыкву и киви, залить оставшимся тестом.
* выпекать при температуре 220 С 25-30 минут.
Если бы у меня дома стояла коробка конфет, ее бы очень скоро уже там не стояло. Но если это коробка конфет с предсказаниями на день, так приятно съедать только одну, особенную, только раз в день, только с утренним кофе.
Вчера мне выпало "Поддержка придет, откуда не ждали". Ничего особенного на эту тему, кажется, не произошло, но весь день я гадала, откуда же оно придет. Сегодня - "Обдумай свои чувства, прежде, чем дать ответ". Мне пришлось сегодня принимать несколько решений, но ни одно из них не заняло больше нескольких секунд. Забыла про предсказание. Надеюсь, ничего непоправимого не наворотила.
В черном горшочке хранится кофе. Раньше у него была черная же крышка, но потом она разбилась, как и желтый бабушкин чайник, так что теперь крышка и горшок, купленный на сувенирном базаре в Одессе, живут вместе.
Обещанное тут интервью теперь, когда журнал Home&Space в Тюмени вышел в свет, можно выложить без сокращений.
В последний день сентября тюменская филармония принимала джазовый оркестр Григория Гараняна под руководством итальянки из Лондона Марселлы Паппини. Певица и композитор, она возглавляет трио «PuppiniSisters», исполняющее хиты 1940-50-х годов. Брюнетка с алыми губами могла бы стать моделью в стиле pinup, когда б не была так похожа на грустную клоунессу, бунтарку и неформалку – не даром на концерте на ней было платье от давней знакомой, королевы панка Вивьен Вествуд.
- Вы замечательная певица, но в этом шоу исполняете всего несколько песен. Как получилось, что вы стали дирижировать, сложно ли руководить оркестром?
- О да, я никогда не занималась этим раньше, и для меня это стало настоящим вызовом. Впервые я попробовала дирижировать с этим оркестром в прошлом году. И каждый раз я заранее трепещу перед концертом.
В этой программе, составленной на основе любимых произведений членов оркестра и некоторых моих пожеланий, я отдала предпочтение инструментальным композициям, потому что в них оркестр показывает себя наиболее ярко. Мне хотелось, чтобы солировал биг-бэнд Георгия Гараняна.
У меня есть идея пригласить биг бэнд в Англию с программой, полностью составленной из русской, советской музыки. Я даже подумываю разучить песню на русском.
- В одном из интервью вы говорите, что дирижируете всем телом. Расскажите чуть подробнее, в чем заключается ваш подход к дирижированию.
- Скажем так, я учусь дирижировать. Я изучала композицию, аранжировку, но никогда не занималась дирижированием, не знакома с классическими жестами. Но я чувствую музыку, и чувствую, как надо двигаться. И у меня есть ощущение, что у нас с оркестром налаживается некое взаимопонимание, диалог. Я обожаю двигаться, танцевать, думаю, мне удастся развить этот опыт в нечто среднее между дирижированием и танцем, возможно, даже поработаю специально с хореографом.
- Вы выглядите как ослепительная дива, а ведете себя как девчонка, кем вы сами себя чувствуете?
- И той, и другой!
- Выбирая ретро-стиль для группы «PuppiniSisters», вы, кажется, имели в виду не только музыку, но и этот женственный, гламурный облик, который вам так идет?
- Не буду лукавить, это тоже сыграло свою роль. Но в первую очередь дело в том, что я обожаю пение а-капелла, когда голоса складываются в аккорды, в гармонии. В детстве мы с братом и сестрой обожали петь вместе, это захватывало нас куда больше, чем телевизор. И когда я создавала PuppiniSisters, мне показалось, что стиль 1940-х обладает большим простором для такого рода пения, а также для забавных представлений. Представления нравятся мне куда больше, чем «серьезный джаз». Вообще, я люблю разные направления в музыке. У меня ведь есть и рок-банда. Мне нравится выражать себя самыми разными способами.
- Нет ли у вас намерения проехать туром по России с PuppiniSisters?
- Мы довольно много бывали в России, но на частных вечеринках, а на большой публике впервые выступили этим летом на джазовом фестивале в Подмосковье. Мы имели успех, так что не исключено, что приедем и с туром.
- Кто ваш любимый певец всех времен и народов?
- Вопрос, конечно, сложный… В джаз меня «привела» Билли Холидей. По мере того, как я знакомилась с этой музыкой, моим кумиром стал Том Уэйтс, я просто в восторге от него. Теперь меня все больше увлекает рок. Мне нравится TheKills, TheDead Weather. Мне нравится сильный женский рок… Дженис Джоплин…
- Вы все еще занимаетесь дизайном одежды?
- Да.
- Это замечательное платье тоже вы придумали?
- Нет, это Вивьен Вествуд. Было время, я работала на нее. Мы поддерживаем знакомство. У меня даже свадебное платье было от Вествуд.
- Как вам сибирская публика, не показалась холодной?
- Нет, мне очень нравится, что русские так охотно хлопают, они разговаривают с тобой – даром, что я ни слова не понимаю, они реагируют. И мне нравится, что в этом нет формальной вежливости, а именно живая реакция. Недавно на концерте я была ужасно усталая, сама чувствовала, что работаю не в полную силу. И вот, выходит на сцену девочка с букетом – проходит мимо, даже не глядя на меня, и вручает цветы барабанщику. Это прекрасно, она дала цветы именно тому, кто ее покорил, руководствуясь только своим впечатлением.
- В этом зале между музыкантами и слушателями большие расстояния, вам комфортно выступать в зале на полторы тысячи человек? Если я правильно поняла, Паппини Систерс чаще играют в более камерной обстановке.
- Когда-то мы действительно выступали в крошечных местах на 60 зрителей, шутили порой, что на сцене народу больше, чем в зале. Но теперь мы выступаем в залах, подобных этому, у нас ведь тоже есть оркестрик, так что опыт есть.
- Что вам больше всего нравится в оркестре Георгия Гараняна?
- Прежде всего, я очень любила Джорджа. Все, кто знал Гараняна, любили его. Я встречалась с ним лишь однажды, вскоре после нашего знакомства он умер, но с первого момента нашей встречи я полюбила его, как члена семьи. Когда его вдова, Нелли – она стала мне одной из самых дорогих подруг – предложила дирижировать оркестром на мемориальном концерте, я подумала: «Нет, я не могу!». А потом подумала и сказала: «Да, я могу! Я попробую сделать это ради Джорджа». Его оркестр для меня – как продолжение его самого.
Кроме того, мне нравится учиться новому, решать эту непростую задачу. И я обожаю русских музыкантов. Серьезно, это не дань вежливости, я правда считаю, что нет больше таких музыкантов, как русские. В этой стране музыканты живут музыкой, в них столько страсти. Когда пианист играет, я чувствую его страсть всем телом. И все они так – это невероятно!
Сегодня мы с Машей снова пошли на речку - отчасти из-за того, что мне, жадине, захотелось сфотографировать всю эту красоту. Но красота неуловима, надо просто с этим смириться. Во-первых, сегодня было более пасмурно и ветрено, во-вторых, я забыла сменить формат съемки и наснимала крохотных кадров, которые даже порождениям мобильной фотокамеры проиграли бы. Впрочем, погуляли мы неплохо, гораздо плодотворнее, чем на серой площадке возле дома.
Историю дома нельзя создать от начала и до конца, в каждой стилизации будет фальшь и натяжка. Кухня в нашем новом доме получилась очень насыщенная специально подобранными картинками и ассоциациями. Но настоящая жизнь ее начнется не сразу, не скоро.
Я рада, что начало этой жизни положила стихийно сложившаяся компания. Петушок от бабушки из Житомира, питерская банка для чая - из папиной юности, а кофейная банка - мое приобретение. Не устояла в супермаркете. Успокаивала себя мыслью, что это не просто потребительский ажиотаж, а настоящая потребность, ведь вместительной банки для кофе у меня до сих пор не было.
